المدونة
يُعد شفاط المطبخ من أكثر الأجهزة التي تعمل في بيئة مليئة بالأبخرة والدهون، لذلك فمن الطبيعي أن تتراكم عليه طبقات من الزيوت مع مرور الوقت. وإذا لم تُنظف هذه الرواسب بشكل دوري، فقد تؤثر على كفاءة الشفط، وتزيد من تراكم الروائح داخل المطبخ، كما تجعل الجهاز يعمل بمجهود أكبر من المعتاد.
الخبر الجيد أن تنظيف الشفاط لا يحتاج إلى أدوات معقدة أو وقت طويل،
بل يعتمد على خطوات بسيطة إذا أصبحت جزءًا من روتين التنظيف، ستساعد في الحفاظ على أداء الجهاز ومظهره لسنوات.
لماذا تتراكم الدهون على الشفاط؟
أثناء الطهي، تتصاعد الأبخرة المحملة بجزيئات الزيت والدهون. يقوم الشفاط بسحب هذه الأبخرة، بينما تحجز الفلاتر جزءًا كبيرًا من الدهون قبل وصولها إلى المحرك.
ومع الاستخدام اليومي، تبدأ هذه الدهون في التراكم على الفلاتر والسطح الخارجي للجهاز،
وإذا استمرت لفترات طويلة دون تنظيف، فقد تقل كفاءة تدفق الهواء ويصبح الشفاط أقل قدرة على التخلص من الأبخرة والروائح.
ابدأ دائمًا بفصل الكهرباء
قبل البدء في أي عملية تنظيف، افصل الشفاط عن مصدر الكهرباء لضمان السلامة.
بعد ذلك، اترك الجهاز يبرد إذا كان يعمل قبل دقائق، حتى تتمكن من تنظيفه بسهولة دون التعرض لحرارة الأسطح أو الإضاءة.
تنظيف الفلاتر المعدنية بالطريقة الصحيحة
الفلاتر المعدنية هي أكثر الأجزاء تعرضًا للدهون، ولذلك تحتاج إلى تنظيف دوري.
افصل الفلاتر برفق وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة، ثم انقعها في ماء دافئ مع سائل مخصص لإزالة الدهون لبضع دقائق. بعد ذلك، استخدم إسفنجة ناعمة أو فرشاة غير خشنة لإزالة الرواسب، ثم اشطفها جيدًا بالماء واتركها تجف تمامًا قبل إعادة تركيبها.
تجنب استخدام الأدوات المعدنية الحادة أو المواد الكاشطة حتى لا تتلف طبقة الحماية الموجودة على الفلاتر.
ماذا عن فلاتر الكربون؟
إذا كان الشفاط يعمل بنظام إعادة تدوير الهواء، فمن المحتمل أن يحتوي على فلتر كربوني.
هذا النوع من الفلاتر لا يُغسل، لأنه يفقد قدرته على امتصاص الروائح بعد تعرضه للماء. بدلاً من ذلك، استبدله عند انتهاء عمره الافتراضي أو وفقًا لتوصيات الشركة المصنعة، خاصة إذا لاحظت بقاء الروائح داخل المطبخ لفترة أطول من المعتاد.
لا تنسَ تنظيف الهيكل الخارجي
قد يركز البعض على الفلاتر فقط، بينما تتراكم الدهون أيضًا على جسم الشفاط ولوحة التحكم.
استخدم قطعة قماش ناعمة مع منظف مخصص للأسطح أو محلول خفيف لإزالة الدهون، ثم جفف السطح مباشرة للحفاظ على لمعان الستانلس ستيل أو الزجاج.
إذا كان الشفاط مصنوعًا من الستانلس ستيل، فامسح السطح في اتجاه خطوط المعدن حتى تحافظ على مظهره الأنيق وتقلل من ظهور آثار المسح.
الإضاءة ولوحة التحكم تحتاجان إلى عناية
تتعرض أزرار التشغيل ولوحة التحكم للمس بشكل مستمر أثناء الطهي، لذلك قد تتراكم عليها الدهون مع الوقت.
امسح هذه الأجزاء بقطعة قماش رطبة ومعصورة جيدًا، وتجنب وصول الماء إلى المكونات الكهربائية أو استخدام كميات كبيرة من السوائل أثناء التنظيف.
متى يجب تنظيف الشفاط؟
لا توجد قاعدة واحدة تناسب الجميع، لأن معدل التنظيف يعتمد على عدد مرات الطهي ونوع الأطعمة التي يتم إعدادها.
إذا كنت تستخدم الشفاط يوميًا، فمن الأفضل تنظيف الهيكل الخارجي مرة كل أسبوع، وتنظيف الفلاتر المعدنية مرة كل شهر تقريبًا أو عند ملاحظة تراكم الدهون عليها.
أما فلاتر الكربون، فيُفضل استبدالها حسب تعليمات الشركة المصنعة أو عند انخفاض كفاءة امتصاص الروائح.
أخطاء شائعة تقلل من عمر الشفاط
بعض العادات قد تؤثر على أداء الشفاط دون أن ينتبه المستخدم إليها، مثل:
- تأجيل تنظيف الفلاتر لفترات طويلة.
- استخدام منظفات قوية قد تتلف الأسطح.
- إعادة تركيب الفلاتر وهي لا تزال مبللة.
- تشغيل الشفاط والفلاتر غير مثبتة بشكل صحيح.
- استخدام أدوات معدنية حادة لإزالة الدهون.
تجنب هذه الأخطاء يساعد على الحفاظ على كفاءة الجهاز ويقلل من الحاجة إلى الصيانة.
نصائح تحافظ على نظافة الشفاط لفترة أطول
يمكن لبعض العادات اليومية أن تقلل من تراكم الدهون، مثل تشغيل الشفاط قبل بدء الطهي بدقائق، والاستمرار في تشغيله بعد الانتهاء لعدة دقائق حتى يتخلص من الأبخرة المتبقية.
كما أن تنظيف البقع الصغيرة فور ظهورها أسهل كثيرًا من إزالة طبقات الدهون المتراكمة بعد عدة أشهر.
